Dal 2020 Essenza è parte del gruppo Toschi Vignola, storica azienda emiliana con sede a Savignano sul Panaro.
Un’unione che ha consolidato competenze, risorse e capacità produttiva, aprendo nuove strade alla ricerca e allo sviluppo.
La sinergia tra la visione innovativa dei fondatori di Essenza e il know-how industriale di Toschi Vignola ha dato origine a un percorso strategico condiviso, finalizzato allo sviluppo di formulazioni clean label ad alte prestazioni, essenziali nella composizione e dal valore nutrizionale concreto.
Tecnologie alimentari avanzate e naturalità dei processi si integrano in un equilibrio studiato nei minimi dettagli, permettendo di spingere oltre i confini del gelato artigianale.
In un mercato sempre più attento alla salute e al rispetto delle materie prime, la semplicità degli ingredienti diventa decisiva: “less is more” non è un caso quando si parla di qualità.
L’essenzialità delle nostre formulazioni, unita alla facilità di preparazione delle basi Essenza, offre al gelatiere strumenti concreti per creare un prodotto al passo coi tempi – appetitoso, nutriente e in grado di fare davvero la differenza.
Clean label: Etichetta corta e trasparente
Reduced Sugar: Fino al 30% in meno di zuccheri aggiunti
Free from: Eliminazione di emulsionanti e additivi
Plant based: Prodotti 100% composti da fibre e proteine vegetali
Sostenibilità: Riutilizzo di ingredienti naturali da lavorazioni precedenti