Antonio Iazzetta essenza gelato

Una nuova
famiglia

Dal 2020 Essenza è parte del gruppo Toschi Vignola, storica azienda emiliana con sede a Savignano sul Panaro.

Un’unione che ha consolidato competenze, risorse e capacità produttiva, aprendo nuove strade alla ricerca e allo sviluppo.

Esperienza
e visione

Essenza Gelato nasce nel 2016 a Modena, dall’incontro tra l’esperienza trentennale di Antonio Iazzetta nel mondo della gelateria e lo spirito innovativo del figlio Gian Luca.

Due generazioni, una sola direzione: ridefinire i confini del gelato naturale.
Gian Luca Iazzetta 2

Esperienza
e visione

Essenza Gelato nasce nel 2016 a Modena, dall’incontro tra l’esperienza trentennale di Antonio Iazzetta nel mondo della gelateria e lo spirito innovativo del figlio Gian Luca.

Due generazioni, una sola direzione: ridefinire i confini del gelato naturale.
Antonio Iazzetta essenza gelato
Gian Luca Iazzetta 2

Una nuova
famiglia

Dal 2020 Essenza è parte del gruppo Toschi Vignola, storica azienda emiliana con sede a Savignano sul Panaro.

Un’unione che ha consolidato competenze, risorse e capacità produttiva, aprendo nuove strade alla ricerca e allo sviluppo.

Innovazione
naturale

L’unione tra lo spirito innovativo dei fondatori di Essenza e l’expertise industriale di Toschi Vignola ha dato vita a un percorso condiviso, capace di generare ricette clean label performanti, sostenibili e dal reale valore nutrizionale.

Tecnologie alimentari avanzate e naturalità dei processi si integrano in un equilibrio studiato nei minimi dettagli, permettendo di spingere oltre i confini del gelato artigianale.
essenza gelato packaging
essenza gelato innovazione naturale

Less
is More

In un mercato sempre più attento alla salute e al rispetto delle materie prime, la semplicità degli ingredienti diventa decisiva: “less is more” non è un caso quando si parla di qualità.

L’essenzialità delle nostre formulazioni, unita alla facilità di preparazione delle basi Essenza, offre al gelatiere strumenti concreti per creare un prodotto al passo coi tempi – appetitoso, nutriente e in grado di fare davvero la differenza.

L'essenza

dei nostri prodotti

Clean label:
Etichetta corta e trasparente

Reduced Sugar:
Fino al 30% in meno di zuccheri aggiunti

Free from:
Eliminazione di emulsionanti e additivi

Plant based:
Prodotti 100% composti da fibre e proteine vegetali

Sostenibilità:
Riutilizzo di ingredienti naturali da lavorazioni precedenti

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