Simile al miele nell’aspetto ma completamente privo di dolcificanti: LESSenza è l’innovativo sciroppo naturale, a base di fibre vegetali, con il ruolo tecnologico degli zuccheri. Agente legante e umettante, è pensato per essere un supporto tecnico, sostituire lo sciroppo di glucosio e ridurre la percentuale di zucchero nei preparati, anche salse dolci e farciture. Un ingrediente rivoluzionario e sostenibile per creare texture cremose e un mouthfeel eccezionale.