Hai presente ke migliori fave di cacao del mondo? Quelle che provengono dal Venezuela, Ecuador, Perù, Jamaica, Madagascar e dal continente africano? Sono tutte dentro i cioccolati e derivati di Essenza. Attraverso la lavorazione di diverse varietà̀ di cacao valorizziamo le migliori qualità̀ di ognuna. Tra le varie proposte di cioccolato, abbiamo studiato anche una linea priva di emulsionanti: il cioccolato venezuelano Amazonas all’85%, che non contiene lecitine di alcun tipo.