Essenza, prodotti unici per natura

Tutto il buono della natura, per le tue ricette

Grazie alla costante ricerca di ingredienti e lavorazioni innovativi, abbiamo messo a punto una gamma di prodotti fatti di fibre vegetali lunghe e dense, estratte utilizzando una nuova tecnologia esclusiva.

Tutto il buono della natura, per le tue ricette

Grazie alla costante ricerca di ingredienti e lavorazioni innovativi, abbiamo messo a punto una gamma di prodotti fatti di fibre vegetali lunghe e dense, estratte utilizzando una nuova tecnologia esclusiva.

La filosofia di Essenza in 5 semplici punti

La parte dolce della natura

Per noi la parte dolce della natura sta in uno sciroppo speciale: che abbiamo chiamato LESSenza. Questo sciroppo svolge il ruolo tecnologico degli zuccheri, anche se non contiene molecole dolcificanti.

In pratica LESSenza è senza:

zucchero

quindi non imbrunisce

Sapore

quindi è perfetto per ogni ricetta

sostanze aromatizzanti

quindi è tutto naturale

allergeni

quindi è adatto a tutti

LESSenza è unica perché

È facilmente utilizzabile in tutte le ricette perché è solubile in acqua e ha una viscosità che varia a seconda della temperatura.

3 caratteristiche tecniche che non avevi mai trovato tutte insieme:

  • il primo cristallo di ghiaccio si forma a -28°C
  • 100 g di prodotto sviluppano 160 Kcal (100 grammi di zucchero contengono 403 Kcal)
  • ha un alto valore Brix (dovuto al residuo secco delle sue fibre interne) e un 25% umidità

LESSenza in numeri (da capogiro)

-30% di zuccheri

ottieni un gelato buono e sano

100% sostenibile

prodotto da soli scarti di lavorazione alimentare

+77% fibre vegetali

solo il buono della natura

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